|
Napsal Babinet
|
|
Pátek, 26 únor 2010 |
 Hlavní součástí našeho jídelníčku by měly být obiloviny, zejména pak obiloviny celozrnné.
Bohužel častěji vaříme z bílé pšeničné mouky než ze špaldové či semolinové
(krupicové) celozrnné. Docela snadno lze vařit za pomoci nejrůznějších obilných vloček
a ten, kdo přijde na chuť vařeným a dobře ochuceným obilkám, velmi rád si je
dopřeje stejně jako rýži. Následující recepty jsou jakousi základní inspirací pro velmi
zdravé vaření.
 Recept: Zeleninová rýže
100 g rýže, 200 g paprik nebo papriček, 100 g mladých cuket, 150 g řapíkatého
celeru, 80 g cibule, 80 g mrkve, 80 g bílé ředkve, olej, sůl, mletý zázvor, čerstvý
tymián a šalvěj, petrželová nať, máslo
Připravte si dušenou nebo vařenou rýži. Na pánvi nejprve opékejte na oleji jemně nasekanou
cibuli, a když počne zlátnout, přidejte postupně ostatní zeleninu nakrájenou na velmi jemné
kostičky nebo nudličky. Po chvíli přidejte mletý zázvor a nasekané bylinky, osolte a následně
promíchejte s dušenou rýží a trochou másla. Nechte chvilku odpočinout a podávejte.Tuto rýži
můžete docela snadno a rychle připravit za pomoci libovolné mražené zeleninové směsi.
Terapie stravou: rýže díky své neutrální až sladké chuti dodává energii čchi, posiluje
slezinu a žaludek, papričky a zázvor zahřívají plíce, jídlo je vhodné při
nedostatku energie čchi – QI XU. |
|
Celý článek...
|
|
Napsal Babinet
|
|
Pátek, 26 únor 2010 |
 Pro 4 osoby:
500 g sušených krátkých těstovin (penne, spirály, mašličky)
menší sklenice černých oliv, pokrájených
2 lžíce kapary
100 ml rajčatového pyré
2 stroužky česneku
2 lžíce extra panenského olivového oleje
lístky oregana nebo bazalky
1 balení tuňáka v tomatě Rio Mare Rosso
sůl, pepř
|
|
Celý článek...
|
|
Napsal Babinet
|
|
Středa, 10 únor 2010 |
 Pakliže se řadíte mezi milovníky zmrzliny, pak by vám neměla uniknout jedinečně ochucená zmrzlina Ben & Jerry’s, která je založena na originálních receptech zmrzlinových guru a zakladatelů společnosti Bena Cohena a Jerryho Greenfielda. Každá příchuť se skládá z kombinace zmrzliny plněné kousky, hrudkami a spirálkami a poskytuje tak milovníkům zmrzliny po celém světě uchvacující a nezapomenutelný zmrzlinový zážitek. |
|
Celý článek...
|
|
Napsal Babinet
|
|
Pátek, 05 únor 2010 |
 Patří i vaše rodina mezi vyznavače tolik oblíbených sladkých snídaní a svačin? Vaše děti se mohou "utlouci" po křupavém čerstvém rohlíku nebo vánočce s čokoládovou pomazánkou? Stejně tak vy si po ránu rádi dopřejete chvilku jen pro sebe a vychutnáváte si sladký začátek nového dne? Je samozřejmě důležité každé ráno obnovit zásoby energie a nezbytných živin, zároveň je nuné říci STOP přibírání na váze – nadměrné konzumaci tuků a cukru - což zrovna tolik oblíbené čokoládovo-oříškové pomazánky splnit nemohou. Choceňská mlékárna jednou pro vždy vyřešila problém, jak z hlediska chutné a správné výživy zahájit nový den. Na trhu představila zbrusu nové SLADKÉ pomazánky.
|
|
Celý článek...
|
|
Napsal MUDr. Petr Hoffmann
|
|
Pondělí, 01 únor 2010 |
 …Nejjednodušší a nejdůležitější zásada správného stravování je, že strava má být střídmá, pestrá a pravidelná. Tedy všeho s mírou, nic nepřehánět a dobrého pomálu. Tato zlatá střední cesta je typická pro všechny oblasti čínské medicíny, nejen pro stravování.
Vybírat bychom si měli jídla sezónní, rozumí se tím potraviny, které právě rostou
v našem nejbližším okolí a jsou nám tak po celý rok k dispozici. Kupř. rajčata, jež jsou celoročně k dostání v hypermarketech, jsou pěstována ve sklenících, chutnají jaksi „uměle“ a jejich efekt na naše tělo tomu odpovídá... Nejlépe vždy chutná to, co si sami vypěstujeme či vykrmíme. Pokud však tuto možnost nemáte, vyrazte si na trh, kde babičky prodávají své zahrádkářské a chovatelské přebytky, které sice nejsou tak akurátní, ale jsou více či méně v biokvalitě, protože důchodci nemají peněz nazbyt, aby investovali do drahých postřiků, umělých hnojiv a „výživných granulí“.
|
|
Celý článek...
|
|
Napsal Babinet
|
|
Úterý, 26 leden 2010 |
 Zasoutěžte si spolu se značkou MILKIN a získejte hodnotné ceny. Získáte elegantní kávovar Rowenta Napoli, se kterým spolu s mlékem MILKIN může vykouzlit lahodnou kávu pro Vaše známé a přátelé, či svému partnerovi k valentýnské snídani. |
|
Celý článek...
|
|
Napsal Babinet
|
|
Úterý, 19 leden 2010 |
300 g máslových sušenek
20 g másla
100 g zakysané smetany
citrónová šťáva
60 g vanilkového cukru
160 g cukru krupice
100 g sýru typu cream cheese
5 ks vajec
|
|
Celý článek...
|
|
