|
Napsal vEruska
|
|
Neděle, 26 únor 2006 |
|
4 mořské štiky, 4 kuličky nového koření, 1 bobkový list, mléko, jíška, tvrdý sýr, muškátový květ, citronová šťáva, sůl
Ryby vložíme do 0,5 l svařené vody, do níž jsme dali 4 kuličky nového koření a 1 bobkový list. Ryby vaříme asi 25 minut. Z jíšky a mléka připravíme bešamel, povaříme a vmícháme strouhaný sýr, muškátový květ a citronovou šťávu. Rybí filátka přelijeme omáčkou a servírujeme. |