|
Napsal vEruska
|
|
Neděle, 26 únor 2006 |
|
4 porce lososa, 8 plátků oloupaného citronu, 1 menší salátová okurka, 4 lžíce vývaru, 4 lžíce oleje, sůl, kmín
Rybu osolíme, obložíme citronem a necháme 10 minut odležet. Porce ryby opečeme na rozehřátém oleji ze všech stran, položíme na ně plátek citronu, podlijeme vývarem, přidáme nakrájené rajče, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme asi 10 minut. Na talíři rybu ozdobíme okurkou nakrájenou na kolečka a zbylými čerstvými plátky citronu. |