|
Napsal vEruska
|
|
Neděle, 26 únor 2006 |
porce lososa (množství dle Vašeho uvážení), máslo, 1 kysaná smetana, 1 citron, 1 sklenička kaparů
Porce lososa nasolíme a necháme2 hodiny odležet. Potom je osušte a na větší vrstvě másla do zlatohněda upečte na pánvi z obou stran, za častého pohybování pánví a podlévání máslem. Hotové dejte na teplou mísu (kterou zahřejte třeba v troubě). Do výpeku na pánvi dejte kysanou smetanu a přidejte kapary a kolečka oloupaného citronu, pouze zahřejte, nevařte!
Lososa naservírujte na talíře, polijte omáčkou a podávejte s vařenými brambory. |
