|
Plněné papriky |
|
|
|
Napsal Babinet
|
|
Neděle, 18 červenec 2010 |
Pro 4 osoby • Příprava 40 min
 140 g rýže pestrobarevná Albert Bio
6 velkých paprik Albert Quality
olej 270 g taco sauce AQ
200 g kuřecích prsou AQ uvařených, nakrájených na kousky
200 g červených fazolí AQ
40 g strouhaného eidamu 30% AQ
20 g čerstvého koriandru
limetka k podávání, sůl
Naloupaná avokáda podélně rozkrojte, odstraňte pecku, vyškrábejte dužinu a v misce smíchejte
s citrónovou štávou. Směs rozmačkejte vydličkou či rozmixujte na hladký krém, smíchejte
s ostatními surovinami a dle chuti osolte
a opepřete.
Rýži uvařte doměkka, troubu předehřejte na 220 °C, paprikám uřízněte čepičky a vyndejte z nich semínka. Papriky naolejujte a nechte péct dvanáct minut. Rýži smíchejte se salsou, kuřetem, fazolemi, sýrem a koriandrem a směs dosolte podle chuti. Pak ji napěchujte do paprik, přikryjte čepičkami a nechte ještě deset minut péct. Na talíři pokapejte limetkovou šťávou.
Nutriční hodnoty na osobu:
1159 kJ • 4 g tuku • 21 g bílkovin • 40 g sacharidů |
|
|
|
